Мидии давно стали объектом морского промысла, их выращиваются на морских фермах и поставляют в супермаркеты всего мира.

В составе мидий содержится целый ряд витаминов группы B, а также А, С, К, Е. Микроэлементы, которыми богаты мидии: селен, марганец, медь, железо, цинк, калий, магний, фосфор, кальций.

Мясо мидий часто встречается в блюдах диетической кухни. Употребление низкокалорийного мяса мидий обладает положительным эффектом для пищеварения, а также это невероятно вкусно.