Одной из самых оригинальных закусок к пенному является вяленая красноперка. Это рыба с нежным мясом, которая отличается в меру соленым вкусом и выраженным ароматом, вызывающем неподдельный аппетит. Ее свежее мясо имеет немного горьковатый привкус. После просаливания и вяления мякоть становится эластичной, а горечь значительно уменьшается. Закуска отличается невысоким содержанием жира и тонким ароматом.
Купить красноперку вяленую Вы можете в наших магазинах:
-
Центральный район, ул. Коломенская, д.34 телефон +7 921 774 23 58
-
Курортный район, Александровское шоссе, д. 21/2 телефон +7 921 774 19 78
