Ледяная рыба живет исключительно в чистых водоемах, что делает ее мясо питательным, а химический состав – богатым. Вкус ее мяса имеет слегка уловимый оттенок вкуса креветки, что обусловлено ее рационом, в который эти обитатели морей как раз и входят. В рыбе нет костей, за исключением хребта. Ледяная легко поддается термической обработке. Ее можно варить, тушить, жарить, запекать, мариновать, дополняя травами и пряностями.
Купить ледяную рыбу в СПБ Вы можете в наших магазинах:
-
Центральный район, ул. Коломенская, д.34 телефон +7 921 774 23 58
-
Курортный район, Александровское шоссе, д. 21/2 телефон +7 921 774 19 78
