Мойва, выловленная в Баренцевом море и заморожена прямо на корабле. Это мелкая, но очень вкусная морская рыба семейства корюшковые. Мойву можно просто пожарить на сковороде, обваляв предварительно в муке с солью. Для хрустящей панировки используйте сухари, манную крупу или семена кунжута. Хороша мойва и в кляре, который, к тому же, сдерживает рыбный запах. Можно добавить специи и ароматные травы, которые подчеркнут свежий морской вкус: перец, куркума, лемонграсс, розмарин и т.д. Готовую рыбу чуть сбрызните лимонным соком.
Купить мойву в спб Вы можете в наших магазинах:
-
Центральный район, ул. Коломенская, д.34 телефон +7 921 774 23 58
-
Курортный район, Александровское шоссе, д. 21/2 телефон +7 921 774 19 78
